나트륨·당류 줄인 가정 간편식 활용 요리 ⑦ ‘두부샐러드 메밀김밥’

페이지 정보

작성자 관리자 작성일24-06-20 14:45 조회42회 댓글0건

본문

나트륨·당류 줄인 가정 간편식 활용 요리 ⑦ ‘두부샐러드 메밀김밥’

이렇게 준비해요(2인분) 간편식 재료 : 메밀면(생면, 166g), 오이(55g), 양파(42g), 당근(25g), 족발(200g), 달걀지단(20g). 추가 재료 : 양배추(50g), 사과(1/4개=60g), 깻잎(15g), 리코타 치즈(60g), 연두부(80g), 다진 레몬청 과육(50g), 참기름(14g), 간장(20g), 김(2장). How to cook. 1. 당근, 양파, 깻잎은 깨끗이 씻고, 오이, 양배추, 사과는 채 썬다. 손질한 오이는 물기를 제거해요. 양배추는 채칼을 이용해 썰면 편해요. 2. 리코타 치즈, 연두부, 다진 레몬청 과육을 섞어 소스를 만들고 양배추, 사과와 함께 버무려 두부 리코타 샐러드를 만든다. 레몬청은 최대한 과육만을 사용해요. 3. 메밀면을 4분간 삶아 물기를 제거한 후 참기름, 간장을 넣어 버무린다. 4. 족발은 전자레인지에 1분간 돌리고 채썰어 준비한다. 5. 김을 깔고 양념한 메밀면 → 깻잎 → 오이 → 당근 → 양파 → 두부 리코타 샐러드 → 족발 순서로 올려 말아 김밥을 만든다. 6. 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰고 달걀지단을 올려 마무리한다. 족발 대신 앞다리살 등 살코기를 얇게 썰어 이용하면 포화지방 섭취를 줄일 수 있어요. 나트륨 · 당류 줄이는 요리 Tip. 1. 레몬청 과육을 활용한 소스를 직접 만들어 나트륨 사용량을 줄였어요. 2. 사과, 레몬청 과육을 사용하여 설탕 대신 과일의 단맛을 활용했어요.

<자료=식품의약품안전처>

[자료제공 :

(www.korea.kr)]

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

정책뉴스 목록
번호	제목	날짜	조회
23660	“농촌에 활기를”…농식품부, 농촌 취약계층 주거개선 봉사 추진	06-26	11
23659	국립 첫 반려견 전용 ‘김천숲속야영장’ 개장…30마리 동시 이용	06-26	23
23658	“할아버지의 한국 사랑 기억해주세요 한국의 매력 세계에 알리고 싶어요”	06-26	25
23657	지방공무원 9급→4급 승진 5년 단축…민간기업 전담직 신설	06-26	15
23656	미 항공모함에 승선한 대통령…“한미동맹 굳건, 그 어떤 적도 물리쳐”	06-25	38
23655	소부장 특화단지 테스트베드 구축 9월부터 본격화	06-25	39
23654	정부, 화성시에 특교세 10억원 긴급 지원…화재 피해 조기 수습	06-25	33
23653	“서울 출퇴근 쉬워진다”…광역버스 준공영제 10개 노선 선정	06-25	37
23652	정부, “미복귀 전공의 사직 처리, 6월 말까지 병원 안정화” 요청	06-25	27
23651	대통령 “우리 군, 북한의 도발에 압도적으로 단호하게 대응”	06-25	45
23650	‘2단계 스트레스 DSR’ 9월 시행…스트레스 금리 0.75%	06-25	21
23649	온열질환자 2배 증가…낮 시간대 야외활동 자제 등 주의	06-25	29
23648	공무원 7급→6급 근속승진 인원 늘고 기회도 많아진다	06-25	24
23647	공무원 육아시간 ‘8세·초등2 이하’로 확대…내달 2일부터 시행	06-25	26
23646	주민번호 없어도 복지급여 받는다…‘사회보장 전산관리번호’ 부여	06-25	21

정책뉴스 목록

번호

제목

날짜

조회

23660

“농촌에 활기를”…농식품부, 농촌 취약계층 주거개선 봉사 추진

06-26

23659

국립 첫 반려견 전용 ‘김천숲속야영장’ 개장…30마리 동시 이용

06-26

23658

“할아버지의 한국 사랑 기억해주세요 한국의 매력 세계에 알리고 싶어요”

06-26

23657

지방공무원 9급→4급 승진 5년 단축…민간기업 전담직 신설

06-26

23656

미 항공모함에 승선한 대통령…“한미동맹 굳건, 그 어떤 적도 물리쳐”

06-25

23655

소부장 특화단지 테스트베드 구축 9월부터 본격화

06-25

23654

정부, 화성시에 특교세 10억원 긴급 지원…화재 피해 조기 수습

06-25

23653

“서울 출퇴근 쉬워진다”…광역버스 준공영제 10개 노선 선정

06-25

23652

정부, “미복귀 전공의 사직 처리, 6월 말까지 병원 안정화” 요청

06-25

23651

대통령 “우리 군, 북한의 도발에 압도적으로 단호하게 대응”

06-25

23650

‘2단계 스트레스 DSR’ 9월 시행…스트레스 금리 0.75%

06-25

23649

온열질환자 2배 증가…낮 시간대 야외활동 자제 등 주의

06-25

23648

공무원 7급→6급 근속승진 인원 늘고 기회도 많아진다

06-25

23647

공무원 육아시간 ‘8세·초등2 이하’로 확대…내달 2일부터 시행

06-25

23646

주민번호 없어도 복지급여 받는다…‘사회보장 전산관리번호’ 부여

06-25

1	1	인사이드 아웃 2	101,449
2	1	탈주	81,382
3		핸섬가이즈	40,882
4		하이재킹	30,337
5		콰이어트 플레이스: 첫째 날	14,237
6	1	퍼펙트 데이즈	2,032
7	1	만천과해	1,506
8	1	존 오브 인터레스트	1,367
9	1	언더더씨: 마법 산호초를 찾아서	903
10	13	김준수 콘서트 무비 챕터 원 :	718