꽃가츠는 화성시 동탄에 있는 돈가츠 전문점이다. 안심가츠, 등심가츠, 모듬가츠, 치즈가츠를 단품으로 주문하거나 우동을 곁들이는 세트 메뉴로 주문할 수 있다. 치즈 가츠는 하루 20개 한정으로 판매하고 있어 늦게 가면 맛볼 기회를 놓칠 수도 있다. 여러 가지를 모두 맛보고 싶다면 모둠을 주문할 수도 있다. 돈가스를 자르면 분홍 속살에서 육즙이 뿜어진다. 고추냉이, 레몬 소금, 쓰란(쯔란)을 찍어 돈가스를 즐길 수 있다. 한돈을 10일간 숙성한 후 돈가스를 만들고, 곁들임으로 주는 피클은 모두 직접 만들고 있다. 부족한 반찬은 셀프바가 있어 추가가 가능하다. 별도 메뉴로 판매하는 냉모밀도 인기 메뉴 중의 하나이다. 포장되는 매장이라 포장 고객도 많은 편이다. 주차는 상가 위쪽 고가 밑에 하거나 상가 주변 공간에 할 수 있으나 여유가 많지는 않다.