소래포구축제는 2001년에 시작되어 올해로 23회를 맞는 수도권 해양생태축제이다. 새우, 꽃게, 젓갈 등이 나는 소래포구는 연간 7백만명의 관광객이 찾는 관광명소이며, 소래습지생태공원, 새우타워, 해오름호수 등의 볼거리가 있다. 매년 가을 개최되는 소래포구축제에서는 대하·꽃게잡기 등 수산물 체험행사, 다양한 문화공연, 이벤트를 진행한다.

1. 메인 프로그램
- 대하,꽃게낚시 : 소래포구 대표수산물인 대하와 꽃게를 에어풀에서 직접 낚아보는 체험행사

2. 부대 프로그램
- 서해안풍어제 : 만선을 기원하는 굿 형식의 특별공연
- 어죽시식회 : 어죽을 직접 만들고 맛보는 프로그램
- 문화공연 : 인기가수와 지역문화예술인들의 공연

3. 소비자 참여 이벤트
- 어등만들기 등 다양한 체험부스 운영

4. 기타(먹거리 등)
- 푸드트럭존, 지역 특산품 판매 등